Sałatka szefa

Idelana sałatka na kolację dla każdego.

Składniki:
- pół główki sałaty lodowej
- 2 pomidory
- 1 ogórek zielony
- 1 papryka czerwona
- 100g sera zółtego
- 100g szynki drobiowej

Sos:
- 2 łyżki ketchupu
- 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego
- 1 czubata łyżka majonezu
- płaska łyżeczka cukru
- sok z połowy cytryny
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, słodka papryka, nać pietruszki

Grzanki:
- 2-3 kromki chleba
- olej
- słodka papryka, pieprz

Sałatę rwiemy na kawałki. Szynkę,ser oraz paprykę kroimy na cienkie paseczki, pomidora kroimy na kawałki rożnej wielkości, a ogórka w słupki.
Wszystkie składniki przekładamy do miski i przygotowujemy sos.
Do małego naczynia przekładamy ketchup, jogurt, majonez, sok z cytryny, cukier oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dobrze mieszamy i doprawiamy przyprawami według uznania.
Chleb kroimy w kosteczkę (bez skórek), skrapiamy olejem i posypujemy odrobina papryki i pieprzem. Tak przygotowane grzanki zrumieniamy na suchej patelni do chrupkości.

Do przygotowanej sałaty w misce przelewamy sos, całość dobrze mieszamy, a na wierzchu posypujemy grzankami.